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2020年01月19日 07:44:48 来源:湖北快3投注 编辑:湖北快3网上投注平台

今年是太平輪海難71周年,文化部長鄭麗君、基隆市副市長林永發及太平輪海難遺族今天上午到基隆市1949太平輪紀念公園,憑弔太平輪受難者。罹難者家屬代表張昭雄說,當年國共內戰逼著他父親搭船趕回來台灣,不幸一條船就這樣翻了,父親就走了,但他不灰心,努力走下去,希望所有人都能記住太平輪這段歷史。鄭麗君說,原來紀念碑在軍方的圍牆內,家屬哀悼還得向軍方申請,經過市長林右昌、立委蔡適應等多年的努力,成為開放的園區,軍營的圍牆後退後,還成為歷史的廊帶,「思念不需要申請」。鄭麗君表示,我們要正視自由民主的價值,在這塊土地上所帶給每一個人的生活方式,台灣永遠是和平自由民主的家。 罹難者家屬代表張昭雄表示,太平輪紀念今年71周年,他都已82歲了,當年國共內戰逼著他父親搭船趕回來台灣,不幸一條船就這樣翻了,父親就走了,但他不灰心,努力走下去,希望所有人都能記住太平輪這段歷史。1949年1月27日,一艘由上海航向基隆的太平輪,於舟山群島附近海域攔腰撞上貨輪建元輪,造成逾千人罹難,1951年遺屬們於基隆港東岸沙灘上立碑紀念,後來該碑被畫入軍方營區,家屬們的追念憑弔徒生阻礙,經多方協調,2017年軍營圍牆退縮,紀念碑規畫為口袋公園。2020年將完成拆遷中濱營區,及結合周圍文資點完成地景公園工程。今年追思活動中,也將追念海難罹難者音樂教育家吳伯超之女吳漪曼女士,吳女士生前為「太平輪罹難者紀念碑」遷出營區,大力奔走、請願,參與公聽會、記者會。追思現場搭配基隆交響管樂團擔任演奏,結合舊上海與新基隆的港灣場景布置,為沒能上岸的罹難者展現大時代後的基隆發展,讓歷史軌跡化為紀念,祈願永世太平。基隆市政府積極推動大基隆歷史場景再現計畫,在太平輪紀念碑周邊除修復要塞司令部官邸與校官眷舍,也將紀念碑、清法戰爭紀念園區、大沙灣石圍遺構區域進行規畫,預計於2020年底嶄新呈現新地景公園,把歷史文化價值帶入生活空間,讓更多後代世人關注時代故事,共同面對歷史的記憶,也代表追求和平的願望。鄭麗君參加太平輪71周年追思,家屬:希望大家記住歷史。記者游明煌/攝影 分享 facebook 鄭麗君參加太平輪71周年追思,家屬:希望大家記住歷史。記者游明煌/攝影 分享 facebook 鄭麗君參加太平輪71周年追思,家屬:希望大家記住歷史。記者游明煌/攝影 分享 facebook 鄭麗君參加太平輪71周年追思,家屬:希望大家記住歷史。記者游明煌/攝影 分享 facebook

春節將到,各家飯店紛紛推出各式外帶年菜,圓山飯店今年新推出的「羅漢素火腿」很特別,由數10種食材製成,重現當年客製給蔣宋美齡(蔣夫人)和貴賓的年節贈禮。▲春節將到,圓山飯店推出一款外帶年菜名為「羅漢素火腿」,是早年特別客製給蔣宋美齡(蔣夫人)和貴賓的年節贈禮,今年特別請老師傅重現。(圖/圓山飯店提供)圓山飯店今年有一款外帶年菜名為「羅漢素火腿」,看起來不起眼,卻頗有故事性。圓山飯店說,「羅漢素火腿」是一道慢工出細活的佳餚,也是早年特別客製給蔣夫人和貴賓的贈禮,由主廚口述相傳並採有機豆皮手工製作,並無對外販售。圓山飯店說,今年特別請出川揚廚的老師傅,再次重現傳承40多年的手路菜,使用豆腐皮、紅蘿蔔、花菇、香菜、老薑、桂枝、陳皮、八角、草果、小茴香等數10種食材,以清水煮出香味後加以調味,再將豆腐皮切成小塊後浸泡入味,接著用紗布包好綑至緊實,用大火蒸4小時,再風乾4小時才完成,耗時費工,完成後的羅漢素火腿,軟中帶韌、味美醇香。圓山成立近68年,持續推廣經典名菜,近幾年頗受歡迎,純手工製作、米香外皮紅豆餡的「紅豆鬆糕」,也是當年蔣宋美齡親自口述傳承的私房美點。

圓山年菜新品羅漢素火腿 重現蔣夫人客製贈禮

鄭麗君參加太平輪71周年追思 家屬:希望大家記住歷史

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